概述: 憑藉優越的地理和氣候條件，哥倫比亞咖啡一直保持著較高的品質。 Huila由哥倫比亞國家咖啡農聯盟的咖啡種植者在薇拉省南部的Laboyos山谷中的5公頃土地上種植。
該地區的火山土壤為這種高海拔咖啡提供了大量的有機養分。 Huila以其獨特的烘烤香氣和鮮亮果味而著稱，香濃回甘。
特級 (supremo) 是最高的等級，是哥倫比亞咖啡豆中顆粒最大最豐滿的優質豆，瑕疵豆和雜物的含量極少。
產區: 薇拉省
風味特色: 仙草、甘草、焦糖奶油、香濃回甘
海拔高度: 1350m-1700m
品種: 卡杜拉、鐵比卡、波旁
處理法: 水洗法
General Description: Colombia’s superior geography and climatic conditions has allowed it to always maintain high quality bean output. Huila is grown in the Laboyos Valley, in the south of Vera Province, on small farms (5 hectare lots) affiliated with the National Federation of Colombian Coffee Growers.
The volcanic soil in this region provides plenty of organic nutrients for this high altitude coffee. Huila is known for its distinctive roasted aroma and fruity brightness, with a rich, bittersweet aftertaste.
“Supremo” beans are the nation’s top grade, containing the largest, plumpest beans, with the lowest amount of debris and defects.
Region: Huila
Characteristics: Bright acidity with a bittersweet, dark-cocoa finish, and fruit notes, medium body, fruity, caramel aroma
Altitude: 1350m –1700m
Bean Type: Arabica – Caturra, Typica
Processing: Traditional wash/sun-dried processing with manual de-pulping machines
| 重量 | 301 公克 |
|---|---|
| 烘豆商/Roasters | Mask Cat 貓妝自咖啡館成立於2002，是台灣早期的自家烘焙咖啡館之一. 老闆烘了快20年的豆子，工夫自然不在話下; 不但有Q-Grander証照，還煮的一手好菜, 甜點也是自家手工製作. 平日無用餐時間限制，沒有收服務費，有免費Wi-Fi 、插座、有貓咪座枱，燈光佳、氣氛美的個性咖啡館〜 |
| 選擇 Choice | 1 磅 lb, 1/2 磅 lb, 10 個掛耳包/10 Drip Bags, 2包 x 1/2磅 lb, 3包 x 1/2磅 lb |
| 烘焙度 Roasting Level |
搶先評價 “THE COFFEE CLUB CO.Columbia, Huila哥倫比亞, 薇拉Supremo
頂級”
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