概述: 作為衣索比亞最負盛名的產區之一,耶加雪菲以其獨特的柑橘和花香而聞名。 這些豆子是由 Haru Suke 鎮附近的小地主生產的。咖啡果實在深秋採收後,經過水洗處理,帶來乾淨、花香和水果的風味,與產區本身略帶泥土的地域風味相疊加。
結果是一種乾淨、多汁、明亮的衣索比亞咖啡,帶有熱帶水果和花香。 酸甜多汁,有水果味的酸度和飽滿的糖漿口感。這些豆子是許多小農的產品(平均種植面積不到 1 公頃)。 較輕的烘焙帶出獨特的香氣和風味特徵。
產區: 耶加雪菲
風味描述: 茉莉花香、荔枝、萊姆、綠茶尾韻
海拔高度: 2000m~2200m
品種: 古優原生種
處理法: 雙發酵水洗
烘焙度: 淺焙
General Description:
Region: Yirgacheffe, Sidamo Province
Characteristics: Jasmine, Lychee, Lime, Green Tea Finish
Altitude: 2000m-2200m
Bean Type: Arabica – Heirloom G1
Processing: Washed
Roasting Level: Light
商品評價
目前沒有評價。